About Us

Tuesday, June 2, 2015

10 loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đang bị lãng quên

Có những loại thực phẩm có thể bạn chưa bao giờ nghe tới hoặc không để ý nhưng có thể cải thiện sức khỏe  rõ rệt ngay sau đó mà không cần một toa thuốc nào.

 

Cải bắp

Brassica oleracea nhóm Capitata là một loại rau chủ lực trong họ Cải (còn gọi là họ Thập tự - Brassicaceae/Cruciferae), phát sinh từ vùng Địa Trung Hải. Nó là cây thân thảo, sống hai năm, và là một thực vật có hoa thuộc nhóm hai lá mầm với các lá tạo thành một cụm đặc hình gần như hình cầu đặc trưng.

Cabbage_and_cross_section_on_white

 

 

Một chén bắp cải băm nhỏ chứa 22 calo và các giá trị dinh dưỡng ,loại rau họ cải này lại là thức ăn chính trong bữa ăn của người châu á và châu Âu. Một chén cải bắp băm nhỏ chứa 22 calo và các giá trị dinh dưỡng, trong đó lượng sulforaphane là cao nhất. sulforaphane là một hoá chất làm tăng lượng enzim trong cơ thể, giảm nguy cơ ung thư.

Củ cải đường

 

Loại rễ củ trông xấu xí của chúng ngọt hơn bất kỳ một loại rau nào khác. Củ cải đường cũng như rau dền đỏ là một trong những nguồn cung cấp nhiều folate và betaine nhất. Hai chất này giúp làm giảm lượng homcysteine (một loại amino axit có thể gây ra các bệnh tim mạch) trong máu. Thêm vào đó, củ cải đường còn chứa betacyanins giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.

 

Swiss Chard

 

Swiss Chard có vị hơi đắng và mặn. Nửa chén Swiss chard đã được nấu chín cung cấp một lượng lớn lutein và zeaxanthin, 10mg mỗi chất.

Theo những nghiên cứu ở Harvard, chất hóa học của cây được biết như carotenoids, bảo vệ võng mạc khỏi bị tổn thương do tuổi già. Đó là do cả hai chất này đều là những sắc tố được tích lũy trong võng mạc. Chúng hấp thụ những tia sáng có bước sóng ngắn có thể làm hư mắt.

 

Ổi

Ổi là loại trái cây có nhiều chất xơ, có 9g chất xơ trong mỗi trái ổi

Ổi là loại trái cây vùng nhiệt đới có vị ngọt. Trái ổi tập trung hàm lượng lycopene cao, một loại antioxidant chống ung thư tuyến tiền liệt hơn những loại thực phẩm khác, bao gồm cả cà chua và dưa hấu. Thêm vào đó, trung bình một trái ổi cung cấp 688 mg kali, cao hơn 63% lượng kali tìm thấy trong một trái chuối.

Và ổi là loại trái cây có nhiều chất xơ, có 9g chất xơ trong mỗi trái ổi. Và ổi là trái có thể ăn được từ vỏ đến ruột.

 

Cây quế

 

Cây quế giúp quản lý lượng đường trong máu, nó có tác dụng với các bệnh tim mạch. Sự thật, những nhà nghiên cứu ở USDA phát hiện một số người mắc bệnh tiểu đường ở giai đoạn hai (nếu) tiêu thụ 1g quế mỗi ngày trong 6 tuần (khoảng 1/4 muỗng xúp mỗi ngày) không chỉ có dấu hiệu giảm lượng đường trong máu mà còn giảm triglycerides và LDL cholesterol polymers có trong quế giúp tăng khả năng chuyển hóa lượng đường của các tế bào lên 20 lần.

 

Cây rau sam Mặc dù rau sam bị liệt vào các loài cỏ dại nhưng nó lại là loại rau và thảo mộc phổ biến ở một số quốc gia như: Trung Quốc, Mexico và Đức. Theo các nhà nghiên cứu ở Đại học Texas, San Antonio, cây rau sam chứa một lượng lớn omega -3 có lợi cho tim. Đó là loại cỏ chứa melatonin -antioxidant có thể ngăn sự phát triển của ung thư – nhiều hơn 10 đến 20 lần so với các loại rau củ khác.

 

Goji Berries

 

Quả có kích thước như quả nho khô. Khi nhai có mùi của cây nam việt quốc và anh đào.

Điều quan trọng là hột của nó được sử dụng như là một loại thuốc ở Tibet trên 1.700 năm qua.

Goji berries là một trong những loại thực phẩm chứa ORAC cao nhất. Vị ngọt của Goji berries làm giảm yếu tố gây tiểu đường.

 

Trái lựu

Lựu là loại quả cung cấp nhiều vitamin C cần thiết hàng ngày

Lựu là loại thức uống phổ biến ở Trung Đông. Gần đây nó được biết đến nhiều hơn ở Mỹ. Nhà nghiên cứu ở Do Thái phát hiện thấy những người đàn ông ăn khoảng 40g lựu mỗi ngày trong một năm thì giảm 21% lượng áp suất máu trong tâm thu và tăng lượng máu chảy vào tim. Khoảng 160g cung cấp khoảng 50 lượng vitamin C cần thiết hàng ngày.

 

Mận khô (Dried Plums)

Mận khô chứa nhiều neocholorgenic và chlorogenic acids, antioxidants có tác dụng chống lại “superoxide anion radical” – gây tổn thương cấu trúc tế bào, tổn thương này là nguyên nhân gây ung thư.

 

Hạt bí ngô (Pumpkin Seeds)

Ăn hạt bí ngô là cách tiêu thụ nhiều magiê một cách dễ dàng. Nhà nghiên cứu ở Pháp phát hiện những người đàn ông có mức magiê trong máu cao có thể giảm 40% nguy cơ chết sớm hơn những người có mức magiê thấp. Trung bình, mỗi người cần tiêu thụ 353 mg khoáng chất mỗi ngày.


Đọc thêm :

Những trái cây hấp dẫn và bổ dưỡng có sẵn trong mùa hè

 

Những loại trái cây mùa hè không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nước và các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể vui vẻ và khỏe mạnh. Uống nước ép, sinh tố và ăn hoa quả sẽ giúp cơ thể bổ sung nước và năng lượng.

 

Cà rốt, ngô, bí đỏ, khoai lang, ớt vàng, cà chua vàng... Đây là nhóm tuyệt vời cho da, mắt và trái tim.

 

Bạc hà được xem là thảo dượcthảo dược xưa nhất thế giới, với những bằng chứng khảo cổ cho thấy nó đã được sử dụng làm thuốc khoảng 10.000 năm về trước. Cho đến nay, bạc hà vẫn rất được ưu chuộng với những tác dụng đối với sức khỏe và làm đẹp của nó.đập dập vài lá bạc hà, trộn chúng với mật ong và bôi hỗn hợp này lên da của bạn để làm cho sạch và se khít lỗ chân lông của bạn.Trị mụn: bạc hà rất giàu axit salicylic, giúp điều trị mụn trứng cá hiệu quả. Xay...

 

Hiển thị tất cả bài về sức khỏe

 

No comments:

Post a Comment

About Us

Recent

Random